Tarte Amandine aux prunes

P1050842bisLa recette :

une quinzaine de prunes
80 g d’amandes en poudre
1 pâte brisée
1 œuf
40 g de sucre
50 g de beurre
20 g de maïzena
3 ou 4 CS de crème fraîche
1 CS d’alcool (facultatif)
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Faire préchauffer le four à 180°, pendant ce temps : couper les prunes en 2 et les dénoyauter.
Mélanger la poudre d’amande, le sucre, le beurre, la maïzena, l’œuf, la crème fraîche (et l’alcool si vous en mettez).
Piquer la pâte et disposer le mélange dessus, puis mettre les moitiés de prunes.
Saupoudrer de sucre vanillé ou de sucre tout court.
Cuire à mi hauteur, pendant 30 à 40 minutes. Déguster!!!

Trop facile, trop rapide, et trop bon! Miam on s’est régalé!! c’est pas trop sucré et un ptit peu acide mais nous on adore comme ça 🙂 vous pouvez rajouter un peu de sucre sur les fruits si vous n’aimez pas trop l’acidité.

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2 réflexions sur “Tarte Amandine aux prunes

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